Ziel dieser Kooperation ist es, den Schülern eine praxisorientierte Lernerfahrung im Bereich der Milchwirtschaft zu ermöglichen und das Bewusstsein für nachhaltige Lebensmittelproduktion zu stärken.
Im Rahmen des Milchprojekts erhalten die Schülerinnen und Schüler des Staatlichen Gymnasiums Weida die Möglichkeit, an einem speziell entwickelten Lehrplan teilzunehmen, der sich auf die verschiedenen Aspekte der Milchproduktion konzentriert. Die ERVEMA Agar Gesellschaft Wöhlsdorf wird ihre umfangreiche Expertise und landwirtschaftlichen Ressourcen einbringen, um den Schülern praxisnahe Einblicke in den Milchbetrieb zu ermöglichen.
Das Projekt beinhaltet unter anderem die Möglichkeit, die Pflege und Fütterung der Milchkühe kennenzulernen, den Melkprozess zu beobachten und sich mit den Schritten der Milchverarbeitung vertraut zu machen